Moringa
El árbol de Moringa (moringa oleífera) originario de la región sur-occidental de la India Himalaya ahora se cultiva en las zonas tropicales de todo el mundo. Moringa es llamado el "árbol milagroso".
La versatilidad y beneficios para la salud de las hojas y las semillas de Moringa fueron examinadas por muchos estudios científicos. Lo más positivo son los antioxidantes de las hojas (Los antioxidantes tienen una gran importancia fisiológica por su acción como captadores de radicales y por lo tanto protegerlos de diversas enfermedades). En general el árbol Moringa ayuda fortalecer el sistema inmunológico y por lo tanto prevenir las enfermedades.
En Mayo del 2013 nosotros sembramos las primeras semillas en nuestra finca, ampliado las plantaciones en 2014 con las semillas cosechadas y ahora la producción se ha elevado a 3 hectáreas. Las hojas se cortan y se despluman a mano, se secan y se muelen hasta obtener el polvo de la hoja que es la forma más concentrada, con las hojas secas se puede obtener un sabroso té, su efecto hipoglucémico es indiscutible. Las semillas se pueden comer crudas, para eso se pela y come la parte interior que se parece a un garbanzo y le da a su cuerpo valiosos aminoácidos de 3,6 y 9. De las semillas se obtiene el aceite que se utiliza en cosmética además ayuda en el reumatismo y la artritis.
Nos complace invitarlo a nuestra finca y conocer nuestra plantación orgánica de Moringa y obtener más información sobre el cultivo y los diversos usos de esta preciosa planta. Nuestros huéspedes también pueden disfrutar de comidas o bebidas hechas con hojas frescas de moringa, también disfrutar de té, agregar hojas en polvo en un cereal / ensalada apretado, etc. Para obtener más información, estamos a su disposición, envíe un correo electrónico a: info@canas-castilla.com
Hojas de moringa frescas
Se acompaña con lechuga o picadas en una salsa o Pesto, cocinado como la espinaca o mezclado con otros vegetales (por ejemplo con zanahorias o tomates).
Polvo de Moringa
El polvo de las hojas secas de Moringa se debe a la diversidad de sus ingredientes es un complemento alimenticio óptimo para suministro de sustancias vitales. Se puede añadir fácilmente los alimentos convencionales, tales como verduras, yogures, salsas y bebidas de frutas. Las hojas secas rotos se utilizan para un té calmante.
Semillas de Moringa
Las semillas se pueden crudas o tostadas y tienen una propiedad antibacteriana y antiflamatoria. Entre otros estudios confirmar su eficacia contra la artritis, propiedades de limpieza de la piel y una potencia efecto potenciador para hombres y mujeres.
Semillas de moringa
Semillas sin pelar 100 semillas (Paquetes de 30 gramos).
Polvo de moringa
Hojas secas en polvo, paquetes de 50 gramos.
Té de Moringa
Hojas secas trituradas para té, en paquetes de 50 gramos.
Todos los pedidos se envían directamente de la Finca Cañas Castilla en Costa Rica.
Para pedidos de Costa Rica, USA y Canadá pueden llamar al numero de telefono (00506) 8381 4030 o enviar un correo electrónico a: info@canas-castilla.com
El pago de Costa Rica se realiza a través deposito bancaria y pagos de USA y Canadá puede hacer con Paypal y/o Payoneer..
Con deficiencias vitales o promoción de la salud recomienda diaria 1-2 cucharadas (niños 1-2 cucharaditas) polvo de Moringa. La ingestión de polvo de moringa no reemplaza una dieta sana y equilibrada y deben ser considerados como alimentos complementarios.
No, porque son sustancias solubles en agua en los ingredientes de Moringa (con la excepción de beta-caroteno), el cuerpo inundado automáticamente sustancias innecesarias.El contenido calórico es de 205 kcal / 100 g - esto corresponde a aproximadamente 16 kcal por cucharada (7,5 g)..
Los pacientes que están bajo tratamiento médico o tomando medicamentos, deben consultar antes de tomar con su médico o farmacéutico.
No hay efectos secundarios conocidos. Sin embargo, se recomienda que la cantidad de dosificación al comienzo de reducción a la mitad y luego para aumentar paso a paso. Polvo de Moringa es libre de conservantes y saborizantes y otros factores desencadenantes de intolerancia como el gluten, lactosa, soja, que puede ser fácilmente consumido por personas con alergias. Aunque el contenido de carbohidratos de Moringa en casi 40%, deben diabéticos pueden tomar polvo de Moringa fácilmente. En los experimentos se encontró incluso mejorada tolerancia a la glucosa.
La Moringa en polvo se puede almacenar en un lugar fresco y en la oscuridad durante varios meses. Sin embargo, debe tenerse en cuenta, que degradan ciertas propiedades, particularmente vitaminas con el tiempo.
La zona de producción agrícola de Moringa se extiende desde México hasta Brasil, sino también prácticamente toda África y partes de Asia del Sur.
La Moringa crece en muchas zonas y es fácilmente utilizable en agricultura. Además, al final de la estación seca el árbol da incluso aún hojas comestibles - Así que cuando otros alimentos son escasos.
La Moringa tiene un olor ligeramente a espinaca. Básicamente Moringa puede ser mezclado con todos los alimentos. A través de un sabor propio, que va muy bien con algunos menús:
- Ejemplo de té con jengibre o regaliz escofinas
- Sopas (ej. Zanahorias, patatas, calabaza)
- Jugos de frutas
- Salsas Dip
- Huevos revueltos
- Aderezos para ensaladas
- Verduras (hojas que van bien con las zanahorias)
- Mezclas de especias (por ejemplo para Raclette)
- Salsa de Wasabi